สวัสดีตอนดึกๆค่ะ วันนี้ทีมงานบ้านถูกดี มีเมนูแซบๆมาฝากให้ได้รับชมและนำไปลองทำทานกันได้แบบง่ายๆแต่อร่อนมากๆ บทความดีแซบๆจาก
ยำกุ้งสด นรกแตก สูตรเด็ด หรืออีกชื่อยํามะม่วงกุ้งสด หรือยำกุ้งสดปลาร้า พร้อมวิธีการยำเครื่องปรุง ซึ่งเป็นที่นิยมมากในหมู่นักกินเมนูแซ่บๆ
ขั้นตอนวิธีทํายํามะม่วงกุ้งสดก็ไม่มีอะไรยุ่งยากและเป็นเมนูที่กินเป็นกับแกล้ม หรือเป็นเมนูหลักในครอบครัวได้ดีมากๆ สายแซ่บต้องไม่พลาด
ติดตามดูคลิปทั้งหมดหรือเมนูอื่นๆ ได้ที่ช่องยูทูป
GO CAMPING : http://bit.ly/ไปแคมป์ปิ้งกัน
สำหรับ 2 ท่าน 👩👨
ใช้เวลาทำ 15-20 นาที ⏰
วัตถุดิบ 🍤
กุ้ง 10-15 ตัว
มะม่วงซอย 1/2-1 ลูก
ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
หอมแดง 5 หัว
ขึ้นฉ่าย 1 ต้น
พริกขี้หนู 15-20 (ลด-เพิ่มตามชอบ)
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ(ลด-เพิ่มตามชอบ)
น้ำปลาร้า 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
——————————————————————-
วิธีทำ 🥖🥄
1.นำน้ำตาลปี๊บใส่ชามผสมตามด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำปลาร้า และพริกขี้หนูตำหยาบ
2.คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน และบี้ให้น้ำตาลปี๊บละลายจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
3.จึงใส่กุ้ง มะม่วงซอย หอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง และขึ้นฉ่าย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
4.ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟก็เป็นอันเสร็จขั้นตอนพร้อมรับความอร่อยได้เลย
ชมขั้นตอนการทำอย่างละเอียดที่คลิปด้านล่างนี้จ้า
ชมภาพประกอบขั้นตอนการทำคร่าวๆ ด้านล่างนี้จ้า
วัตุดิบทั้งหมด
นำน้ำตาลปี๊บใส่ชามผสม
ตามด้วยน้ำมะนาว
น้ำปลา
น้ำปลาร้า
และพริกขี้หนูตำหยาบ
คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน และบี้ให้น้ำตาลปี๊บละลายจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
จึงใส่กุ้งลงไป
ตามด้วยมะม่วงซอย
หอมแดงซอย
ผักชีฝรั่ง
ผักขึ้นฉ่าย
แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
ก็ตักใส่จาน
พร้อมเสิร์ฟก็เป็นอันเสร็จขั้นตอนพร้อมรับความอร่อยได้เลย
ขอให้อร่อยๆกันจ้า👍😋
ถ้าเพื่อนๆ ชอบ ก็ขอให้ช่วยกดซับสไครบ์ ช่องยูทูป👉GO CAMPING : http://bit.ly/ไปแคมป์ปิ้งกัน
เพื่อเป็นกำลังใจในการทำเมนูต่อไปด้วยนะครับ กราบขอบพระคุณเป็นอย่างสูงครับ🙏
