การทำพะแนงเนื้อ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้
27 ก.ค. 2023
วิธีทำ คู่มือขั้นตอนในการทำพะแนงเนื้อ:
อุ่นน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่หรือตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง
ใส่พริกแกงพะแนงลงในกระทะแล้วผัดประมาณ 1-2 นาทีจนมีกลิ่นหอม
ใส่เนื้อวัวสไลซ์ลงในกระทะและปรุงอาหารจนไม่มีสีชมพูอีกต่อไป ประมาณ 3-4 นาที
เทหัวกะทิลงไปคนให้เข้ากันกับพริกแกง
ใส่น้ำปลาและน้ำตาลปี๊บแล้วคนจนน้ำตาลละลาย
ใส่พริกหยวกแดงที่หั่นแล้วเคี่ยวประมาณ 5 นาที หรือจนกว่าเนื้อจะสุกและซอสข้
